La master franchise est le contrat par lequel un franchiseur confie à un partenaire, le master-franchisé, le droit de développer son réseau sur un territoire donné (souvent un pays).
Le master-franchisé recrute, forme et anime à son tour des sous-franchisés sur sa zone, en adaptant le concept au marché local. C'est un mode de développement privilégié pour l'expansion internationale d'une enseigne. Il repose sur un contrat de franchise adapté et se distingue de la commission-affiliation.