La résiliation est la fin anticipée du contrat de franchise avant son terme. Il faut la distinguer du non-renouvellement, qui intervient à l'échéance normale du contrat.
La résiliation peut résulter d'un accord des parties, de la mise en œuvre d'une clause résolutoire ou d'un manquement grave. Elle entraîne l'arrêt de l'usage de la marque et du savoir-faire, et peut déclencher les clauses de fin de contrat (non-concurrence, sort des stocks, etc.). Le respect du préavis prévu est déterminant.